Spinat-Daal

Mein Liebster ist wirklich ein Curry-King - denn er kocht sie mit Leidenschaft und einer Kreativität, von der ich nur profitiere, denn sie sind alle vegan ^^
Gestern und heute (als Mitnehmsel) gab es Spinat-Daal

 Zutaten:

2 Zwiebeln

Spinat (so viel man will)

Ingwer

2 Gläser Kichererbsen (alntaura)

1/2 Chillischote (je nach Geschmack)

Gewürze (Kreuzkümmel, Garam Masala, Asfoetida, Paprika Pulver)

In Kokosöl wieder die Gewürze anbraten, bis der Kümmel aufplatzt, dann Zwiebeln, die zuvor gewürfelt wurden, scharf anbraten. Ein paar Zwiebeln mit der Chillischote und dem Ingwer mixen, dann wieder in die Pfanne geben und den Spinat dazu - köcheln lassen. Zum Schluss die Kichererbsen hinzu geben - und mit Reis servieren... *mjam*