Lieblingsliste 2011

Gerade bei Mneme entdeckt - Lieblingslisten posten, in dem man seine Lieblingslebensmittel postet... Ihr alle habt sicherlich schon welche gemacht, nun beginnen wir auch damit. Besonders interessant erscheint uns die Idee, dass wir zu Beginn des "veganen Lebens" eine Liste erstellen - und dann nach einem Jahr noch eine, um dann immer vergleichen zu können, was sich in dem einen Jahr so verändert hat. Danke Mneme für deine tolle Idee..


1. Paprika
DAS Gemüse, was bis Frühling dieses Jahres als "verabscheuungswürdig" deglariert wurde. Mittlerweile DAS Gemüse, auf dass gar nicht mehr verzichtet werden kann - Wie kann das sein? ^^
2. Kichererbsen
Schon mal von gehört, bis 2011 nie probiert - undenkabra, dass sie nicht bekannt waren, dankbar, dass sie nun dazu gehören.
3. Mandelmus von Rapunzel
Lecker, nicht nur als Topping auf Apfel oder so, sondern auch als Grundlage für Soucen und Cremes..
4. Dr. Hauschka
Neem Haarwasser und Pflegeöl Moor Lavendel - Das Öl riecht einfach göttlich 
5. smooze! Eis
bei vegan-wonderland besorgt - keinen Sommer mehr ohne dieses Eis - schmeckt fantastisch
6.Sojade
Bisher hatten wir gedacht, schmecken nur die Yofus von alpro - aber der Zitronen-Sojade-Joggu ist besser - er ist der Gewinner dieses vergleichs - nicht mehr aus Kühlschrank weg zu denken..
7. Kokosmilch
Ohne die man kaum ein leckeres Curry zaubern könnte - also nichts wie rein in die Lieblingsliste
8. indische Gewürze
wie Kardamon, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel usw. sind hier mit dem Doc eingezogen - darf alles bleiben (besonders letzteres ^^)
9.Mangos
Wir sind sehr dankbar, dass wir auch im Winter Mangos aus der Tiefkühltruhe bekommen, aber sie schmecken getrocknet (von Alnatura) oder frisch am besten :)

10. Curry
Am liebsten jedes Essen darf ein Gemüse-Curry sein. Dazu gerne mit Dinkel und Hirse oder Reis.
11. Miso
Dank an ein japanisches Restaurant, seither wird gerne zum Abendbrot eine Misosuppe mit Algen und Gemüse - aber auch gerne mit Udon-Nudeln gegessen.


Viele vegane Lebensmittel wurden schon vor dem "offiziellem" Beginn verzehrt, da wir uns schon davor überwiegend vegan ernährten...